根据郴州市生活必需品市场监测系统数据显示，2022年12月份全市主要生活必需品价格与上月相比跌多涨少，市场运行平稳，商品货源充足，品种丰富，秩序良好。生活必需品市场重点监测的11大类商品价格呈“2涨5平4跌”的态势，其中：蔬菜和水果零售价格环比(以下皆同)上涨；肉类、蛋类、奶制品和水产品零售价格下跌；粮食、食用油、禽类和调味品零售价格持平。重点监测的131种食用农产品价格，66种商品价格上涨，占50.38%，40种商品价格下跌，占30.53%，25种商品价格持平，占19.09%，其中，涨幅超过40%的有8种，占6.11%，涨幅在30%-40%之间的有3种，占2.29%，涨幅在20%-30%之间的有5种，占3.82%，涨幅在10%-20%之间的有17种，占12.98%，涨幅低于10%的有33种，占25.19%。具体情况分析如下：
一、粮食零售均价基本稳定
12月份，全市粮食供应充足，品类丰富，需求平稳，粮食零售均价基本稳定。监测显示，粮食零售均价5.29元/公斤，持平。其中，大米零售均价5.42元/公斤，面粉零售均价5.16元/公斤，均持平。
(资料图)
目前全市粮食市场供应充足，需求较稳定，预计后期粮食价格基本保持稳定，总体不会出现较大波动。
二、桶装食用油零售均价基本稳定
12月份，全市食用油市场供应充裕，需求稳定，食用油零售均价基本稳定。监测显示，食用油零售均价18.43元/升，持平。具体来看，豆油12.15元/升，花生油25.67元/升，菜籽油16.89元/升，调和油18.99元/升，均持平。
目前全市食用油市场供应充足，市场运行平稳，预计后期全市食用油价格会保持在较稳定的状态，在合理范围内小幅波动。
三、肉类零售均价小幅下跌
12月份，全市肉类供应充足，品种丰富。前期猪肉价格持续上涨，养殖户看好后市行情，加大了养殖规模，叠加二次育肥，导致近期可供出栏的猪源增加，加上年底大型猪企生猪出栏量增大，肉类市场供应相对宽松。虽正值年底消费旺季，居民冬季腌制腊肉、香肠等对猪肉需求量大，但随着疫情管控政策优化以来，大部分地区第一波感染高峰来临，餐饮消费回暖程度不及预期，节日效应提振消费有限，猪肉价格上涨动力不足。总体来看，猪肉市场呈现供强需弱的局面，带动肉类整体零售均价下行，12月份全市肉类零售均价小幅下跌。
监测显示，全市肉类零售均价59.21元/公斤，下跌1.7%。鲜猪肉零售均价40.34元/公斤，下跌5.7%；猪后腿肉零售均价33.22元/公斤，下跌5.7%；猪精瘦肉零售均价44.92元/公斤，下跌2.4%；牛腿肉零售均价99.50元/公斤，持平。
随着双节的到来，居民消费意愿增强，餐饮行业逐步复苏，消费需求有所提振，猪肉终端消费将有所好转，猪肉价格或将止跌上涨。预计短期内全市肉类价格或将呈现小幅震荡偏弱的态势运行，总体不会出现较大波动。
四、禽类零售均价基本稳定，蛋类零售均价小幅下跌
12月份，全市禽类和蛋类市场供需平稳，市场供给充足，禽类零售均价基本稳定，蛋类零售均价小幅下跌。监测显示，白条鸡零售价格26.9元/公斤，持平；鸡蛋零售价格14.42元/公斤，下跌1.5%。
目前禽类和蛋类市场供需较为充足，预计后期全市禽类和鸡蛋价格或将有小幅波动，总体保持平稳态势运行。
五、奶制品零售均价稳中略跌
12月份，全市奶制品市场品种丰富，备货充足，市场运行基本平稳，奶制品零售均价稳中略跌。监测显示，奶制品整体零售均价114.62元/公斤，下跌0.01%。其中，灭菌奶(常温奶)16.9元/升,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)25.5元/升，酸奶22.33元/公斤,国外品牌婴幼儿奶粉286.67元/公斤,均持平；国产品牌婴幼儿奶粉225.5元/公斤,持平；中老年奶粉110.8元/公斤，下跌0.1%。
目前全市奶制品市场供应充足，品种齐全，价格较稳定，预计后期奶制品价格将会在合理范围内小幅波动，总体保持平稳态势运行。
六、副食品类零售均价基本稳定
12月份，全市副食品类市场货源充足，品种及规格丰富，市场运行平稳，价格在合理区间内小幅波动。监测显示，饮用水整体零售均价3.17元/升,食盐整体零售均价7.34元/公斤,食糖整体零售均价8.06元/公斤,均持平。
目前全市副食品类市场供需平稳，预计后期副食品类价格以稳为主，基本在合理区间内波动，总体不会出现较大波动。
七、水产品零售均价稳中略跌
12月份，全市水产品市场供应充足，需求平稳，零售均价稳中略跌。监测显示，水产品整体零售均价20.49元/公斤，下跌0.9%。重点监测的6种水产品零售价格“3平3跌”。其中，草鱼、鲫鱼和对虾零售价格分别下跌0.9%、2.2%和0.4%；鲤鱼、鲢鱼和河蟹零售价格均持平。
目前全市水产品市场供应量充足，预计后期全市水产品价格仍以稳定为主，不会出现较大波动。
八、蔬菜零售均价小幅上涨
12月份，全市蔬菜供应较充足，蔬菜市场需求平稳。受低温雨雪天气影响，蔬菜种植、采收、运输、储存等环节成本增加。且正处于秋末初冬交替，部分蔬菜进入换茬期，蔬菜出货量减少，叠加疫情管控政策优化调整后，受第一波感染高峰影响，出现蔬菜采摘和运输缺少人手的情况，导致部分产地蔬菜供应量下降，外地调运的蔬菜采购价有所提高，但居民对蔬菜需求量偏高，市场供需局面略有收紧，大部分蔬菜品种价格上涨，小部分时令蔬菜品种价格下跌。总体来看，12月份全市蔬菜零售均价小幅上涨。
监测显示，蔬菜零售均价8.4元/公斤,上涨3.3%。重点监测的30个蔬菜品种零售价格“18涨1平11跌”。瓜菜类全线上涨，甘蓝类和茄果类以跌为主，叶菜类、根茎类和葱蒜类以涨为主，豆类涨跌互现。其中，零售价格涨幅较明显(大于20%)的品种有苦瓜13.95元/公斤(上涨58.52%)、豆角13.54元/公斤(上涨35.13%)、黄瓜9.18元/公斤(上涨28.21%)和西葫芦5.89元/公斤(上涨20.94%)，零售价格跌幅较明显(大于15%)的品种有菜花6.38元/公斤(下跌19.75%)和青椒7.26元/公斤(下跌15.58%)。
近期全国大范围寒潮来袭，低温雨雪天气的不利影响仍将持续，叠加双节提振市场消费，年终企业频繁聚餐活动，蔬菜需求量有望继续增加。预计后期全市蔬菜价格或将继续延续上涨的态势运行。
九、水果零售均价大幅上涨
12月份，全市水果供应充足，品种多样，零售均价大幅上涨。重点监测的8种水果零售价格“7涨1跌”，整体零售均价10.58元/公斤，上涨9.1%。其中，苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜和菠萝零售价格分别上涨8.6%、12.1%、8.3%、2.3%、18%、4.4%和13%；仅芒果零售价格下跌0.8%。
疫情管控政策优化调整后，大部分地区第一波感染高峰来临，居民对梨、柑橘类等具有润肺止咳效果的水果需求量大幅增加，价格明显上涨。临近双节，水果市场消费需求将有所增加，节日期间多以采购精品水果或水果礼盒为主。预计后期全市水果价格将会在合理范围内小幅上涨，总体不会出现较大波动。
